无人机飞播水稻时，飞速与播撒盘转速的控制需要综合考虑多种因素，以下是具体的控制方法：

根据种子类型和亩用量调整：不同类型的水稻种子，如杂交稻、寒地水稻等，亩用量不同，对应的飞速和播撒盘转速也有所不同。一般来说，杂交水稻亩用量为 1.5-3 千克时，建议飞行速度为 6-7 米 / 秒，播撒盘转速为 800-1000 转 / 分钟；寒地水稻亩用量为 7-10 千克时，飞行速度可适当降低，如 5-6 米 / 秒，播撒盘转速可保持在 800-1000 转 / 分钟。

依据飞行高度调整：飞行高度越高，播幅越大，为保证播撒均匀度，需要相应提高播撒盘转速。例如，当飞行高度为 3-4 米时，播撒盘转速可设置为 800-900 转 / 分钟；若飞行高度提高到 5-6 米，播撒盘转速则应调整为 900-1000 转 / 分钟。同时，飞行高度的变化也会对飞行速度产生一定影响，高度较高时，飞行速度可适当降低，以确保种子能均匀撒落。

考虑风速和风向：有风天气下，需要根据风速和风向调整飞速与播撒盘转速。一般来说，1-2 级风时，飞行速度可选择 5 米 / 秒，播撒盘转速可根据种子类型和亩用量在 700-1000 转 / 分钟范围内调整；无风情况下，飞行速度可选择 7 米 / 秒左右。

结合地块情况调整：如果地块较为平整，没有障碍物，飞行速度可以适当提高，如 7-9 米 / 秒，播撒盘转速仍保持在 800-1000 转 / 分钟；若地块上方有电线等障碍物，飞行高度受限，需降低到 3-4 米，此时飞行速度应调整为 6-7 米 / 秒，播撒盘转速可提高到 1000 转 / 分钟，以保证播幅和播种均匀度。

通过试验和校准确定：在正式飞播前，可进行小范围的试验，通过调整飞速和播撒盘转速，观察种子的播撒均匀度和亩用量是否符合要求。同时，要进行播撒系统的流量校准，确保下料准确，根据校准结果对飞速和播撒盘转速进行微调，以达到最佳的飞播效果。